サンクゼールワイナリーワインに合わせたおいしい料理をゆったりと楽しむイベント、ヴィニュロンたちの食卓に参加しました。ワインを思いっきり楽しみたいので、長野新幹線とバスを利用しました。経協交通での旅ものんびりしていていいですね。

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当日は天気も良くなり、窓の外の葡萄畑を眺めながらのんびりとワインと料理を楽しみます。たまにはこんな優雅な昼食もいいです。

夏らしく白ワインでさっぱりと頂けるものでメニューが構成されています。牡蠣の炭火焼に金目鯛のカルパッチョキュウリのドレッシング。それぞれに別の種類のワインが組み合わされます。

魚と肉料理両方出ます。葡萄の葉でくるんだ大イワナのポワレと鹿肉のポワレ、ソーセージ。肉料理だけ赤ワインで。時間をかけてのんびりといただくので結構満腹になります。ワインをたらふくいただいているというのもありますが。。。ｗ

デザートはトマトのコンポート。トマトの甘さが強調されていてデザートになっていました。甘いキャンベルロゼと組み合わせ。
たっぷり３時間、のんびりとおいしい料理を楽しみました。翌日に用事ができて日帰りのため、帰りはあわただしくなってしまいましたが、良い心の洗濯ができました。