ダメ人間の会メンバーお気に入りのサンクゼールワイナリーのイベント「ヴィニュロンたちの食卓」に行ってきました。美味しいワインとそれに合わせた料理をまったりと楽しむ会です。今回は歴代のメニューからセレクトした、ベスト版なメニューになっているとのこと。これは楽しみです。
テーブル演出が雰囲気いいです。
あとは料理の写真しかないですｗ
軽くフローズンした広島県産生牡蠣
信州サーモンのポッシェとホタテのフラン 信州茸のブイヨン仕立て
セモリナ粉をまとったフォアグラポアレ
冬野菜に囲まれた信州牛の赤ワイン煮込み タルタット
デザートは飯綱町産リンゴのグラタン
どのお料理も合わせたワインと相まって美味しゅうございました。
そしていつものごとく宿に戻ってまたワインでまったりするのでした。