ぶどうの収穫の季節になりました。サンクゼールのワイナリーのぶどう収穫体験会に参加しました。３年ぶりの参加です。今回はぶどうの収穫体験、休憩所でワインの試飲、収穫したぶどうの足踏み、ガーデンランチがパックになったイベントです。
まずは大入葡萄園へ移動してシャルドネの収穫体験です。。畑のはるか先には志賀高原のスキー場が見えます。お天気が良くて収穫日和です。はさみと収穫したぶどうを入れるコンテナを渡されて、収穫体験スタートです。
ぶどうは垣根のようになっており、少し腰を下ろして収穫します。大体同じ高さにぶどうが実っているので、殆ど探し回る必要はありません。垣根を両側から挟んではさみを入れやすいぶどうを収穫します。３年前に収穫した時より房が大きく感じます。ここで収穫されたぶどうが２年後にワインとなって出荷されるそうです。「ワインなった味と比べてみるためにぶどうの味も味わってください」とアドバイスがあったので、収穫しながらおいしそうなところをチョコチョコといただきました。普通に食べておいしいｗ 樹によって味が少しづつ違うのが面白いです。２年後どんなワインになるのか楽しみです。
ぶどう収穫 時々カエル観察ｗ
コンテナ３つほど収穫したところで収穫体験は終了。軽トラックにいっぱいになりました。なかなか迫力あります。これでもまだ農園のほんの一部分です。この後、収穫したブドウをワイナリーで足踏みします。
その前に、大入ぶどう園を見渡せる休憩所でワインの振舞。ここからの景色は何度来てもいい感じです。ちょっと汗ばむほどに体を動かしたので、冷えたワインがおいしいです。のどが渇いていたのでゴクゴク飲んでしまった。。。
ワイナリーに戻って、ぶどうの足踏み体験会。ぶどうの果汁を絞り出すために足でぶどうを踏みつけます。足踏みでの絞り出しはなかなかの重労働です。足の全感覚を使ってぶどうのツブツブをつぶしていくのを、大きな容器一杯になるまで行うには相当な時間がかかります。。。というのは昔の話で、現在は機械で絞っているそうです。今回は体験会ということで。果物を足でつぶすなんて大丈夫なのかな？と思ってしまうのですが、アルコールになるので大丈夫なのだとか。なるほど。
収穫体験と足踏みで体を動かした後はお楽しみのガーデンランチ。ゆっくりサンクゼールのワインを頂きながら、キッシュやチーズ、手作りソーセージを頂きました。青空の下でいただくので、振る舞われるワインがどんどんなくなります。お開き後はそのまま庭の芝生でごろ寝。。。これがたまりませんｗ
夜は場所を変えてへんぺさんちで手作りピザに挑戦。炭焼き窯を加増したピザ釜で焼きピザは最高においしい！昼間あれほど飲んだくれたのにまたワインがすすみます。ピザのほかに魚やチキンのグリルも用意してもらいました。自家製ピザソースや農園で取れた野菜を自分でトッピングできるのが楽しいです。その後、土蔵の宿に戻ってワインを２本開けて就寝。。。完全に呑みすぎです。。。